Желе из молока с малиной
- Сто двадцать пять миллилитров молока,
- Сто двадцать пять грамм малины,
- 1 рюмка малинового сиропа,
- 1 рюмка рома,
- 2 столовые ложки сахарного песка,
- 2 листика желатина,
- Сто двадцать пять грамм взбитых сливок.
Малину помять в пюре миксером либо протереть через сито. Доложить в пюре сироп, ром , сахар , перемешать. Вымочить жела-тин в остуженном молоке на 2 мин, чтобы он набух, , греть 1 мин при максимальной мощности, до тех пор, пока желатин не растворится.
После чего смешать молоко с ягодным пюре. Выложить желе по бокалам , охлаждать в холодильнике. Когда оно застынет, разложить на него взбитые сливки.
При желании обсыпать свежими ягодами. Аналогично не возбраняется приготовлять желе из земляники, клубники , т. д.
Случайный рецепт:
груши запеченныекрем сливочно-медовый
горячие бутерброды по-французски
пудинг творожный
винный крем