Крем ванильный

• 1 яйцо,
• двести пятьдесят миллилитров молока,
• 2 столовые ложки сахарного песка,
• 3 пластинки желатина,
• 1 ч. ложки ванильного сахарного песка,
• Сто двадцать пять грамм взбитых сливок.

Растереть с сахарным песком яичный желток , разбавить молоком. Поместить в смесь желатин , выждать 2-3 мин, до тех пор, пока он не набухнстолов. Греть 2,5 мин при максимальной мощности, иногда размешивая. Не доводить до кипения.

Доложить в крем ванильный сахарный песок, разме­шать , выложить по бокалам. Охлаждать в холодильнике, до тех пор, пока крем не застынстолов. Затем украсить взбитыми белком , сливками.

Случайный рецепт:

крем яичный заварной
мусс из кефира с курагой и апельсиновым соком
горячие бутерброды с индейкой
суфле шоколадное
ягодный мусс

« Назад в раздел   На главную »