Крем яичный заварной

• 2 яйца,
• сто пятьдесят миллилитров молока,
• 2 столовые ложки сахарного песка,
• Половина ч. ложки ва­нильной эссенции, цедра лимона, натертый мускатный орех, соль.

Греть молоко примерно 4-5 мин на среднем уровне мощ­ности. В отдельной посуде взбить яйца. После чего доложить сахарный песок, цед­ру лимона, ванильную эссенцию , доложить соль по желанию.

Затем яичную массу проворно залить в горячее молоко , перемешать. Обра­зовавшуюся массу налить в намазанную маслом форму , греть на средней мощности 8-11 мин. После чего обсыпать мускатным оре­хом. Подавать к столу остуженным.

Случайный рецепт:

мармелад из ревеня
мусс малиновый
горячие бутерброды с кетчупом
яблоки, запеченные в пергаменте
запеченные фаршированные яблоки

« Назад в раздел   На главную »