Мусс молочно-клубничный

• триста грамм клубники,
• сто миллилитров молока,
• 2 ч. ложки желатина,
• Пятьдесят грамм сахарной пудры.

В чашку залить 2 столовые ложки охлажденной прокипяченой воды , засы­пать желатин. Дать желатину распуститься, а потом греть на средней мощности примерно двадцать - сорок с, не доводя до кипения. Жела­тин обязан раствориться.

В отдельной посуде подогреть молоко , налить в него растворенный желатин. Вымыть клубнику, высу­шить , помять с сахарной пудрой. В остывшее молоко разложить размятую клубнику , взбить.

Когда масса станет густой, разложить ее в формы, бокалы либо вазочки , остудить.

Случайный рецепт:

мусс шоколадный
пудинг творожный
горячие бутерброды с печенью трески
шведский десерт из яблок
заварной крем вариант 1

« Назад в раздел   На главную »