Помадка фруктово-ореховая
- Пятьдесят грамм шоколада,
- Тридцать грамм изюма без косточек,
- Тридцать грамм кураги,
- Тридцать грамм очищенных грецких орехов,
- Пятьдесят грамм сливочного масла,
- Пятьдесят грамм сливок,
- двести пятьдесят грамм сахарной пудры.
В посуду разложить тертый шоколад, масло , налить сливки. Греть на максимальной мощности 1-1,5 мин, до тех пор, до тех пор, пока не растопится шоколад , масло. Тщательно взбить, по чуть-чуть подсыпая сахарную пудру.
Доложить изюм, измельченные курагу , орехи, размешать. Дно формы, в которой станет остывать смесь, выложить жиронепроницаемой бумагой. Взбитую массу разложить равномерным слоем в форму, выравнивать поверхность не возбраняется нагретой ложкой либо лопаткой.
Дать охладиться пару часов - до затвердевания. Приготовленную помадку не возбраняется порезать ножом.
Случайный рецепт:
пудинг сливочный с апельсинамисамбук малиновый
горячие бутерброды с салатом
ванильные яблоки
заварной ванильный крем