Ванильный крем

• 1 ч. л. ванильного порошка,
• сто грамм (четыре ст. л.) сахарного песка,
• 2 яич­ных желтка,
• пятьсот миллилитров (два стакана) молока,
• Тридцать грамм (две ст. л.) желатина,
• 2 яичных белка, взбитые сливки по желанию.

Яичные желтки перетереть с сахарным песком , ванилью, разве­сти молоком. Поместить в смесь желатин , выждать 2—3 мин., до тех пор, пока он не набухнстолов. Смесь греть 2,5 минут. на максимальной мощ­ности, иногда размешивая, не доводя до кипения!Крем разложить в бокалы ,, когда он застынет, по­крыть его поверхность взбитым белком , сливками, пода­вать к столу.

Случайный рецепт:

винный крем
яблоки, фаршированные творогом и изюмом
канапе с яйцом и сардинами
красный дьявол
горячие бутерброды зимние

« Назад в раздел   На главную »