Коктейль из креветок
- Четыреста пятьдесят грамм почищенных креветок,
- сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла,один зубок чеснока,
- Шестьдесят грамм (три ст. л.) сухого белого вина, соль по желанию.
Поместить масло с размельченным чесноком в кастрюлю , налить туда же вино. Греть 2—3 мин. на средней мощности, затем перемешать , поместить туда креветок. Больше не перемешивая, накрыть кастрюлю куском вощеной бумаги , нагревать на максимальной мощности от 1 до 2 мин. После чего креветки перемешать, накрыть бумагой , греть на максимальной мощности 1 мин., до тех пор, до тех пор, пока они не будут розовыми , мягкими.
Приготовленные креветки переложить совместно с соусом в небольшую салатницу, доложить соль по желанию, остудить , подавать к столу.
Случайный рецепт:
котлеты с сюрпризомбутерброды с горячим салатом (4 порции)
сосиски в вине
тост гавайи (1 порция)
рулет из ветчины