Гамбургер с говяжьим фаршем, ливерной колбасой и грибами
- триста грамм говяжьего фарша,
- сто грамм бисквитного теста,
- 2 столов. ложки муки,
- Пятьдесят грамм ливерной колбасы,
- Пятьдесят грамм нестарых грибов,
- Тридцать грамм сливочного масла,
- 1 ч. ложка готовой горчицы, соль.
Фарш доложить соль , поделить на три составляющие. В посуде расплавить сливочное масло на максимальной мощности приблизительно за пол мин. Кусочки фарша сформировать в лепешки , разложить в масло. Греть на максимальной мощности 1,5 - 2,5 мин, потом перевернуть , снова греть 1,5 - 2,5 минут. Бисквитное тесто раскатать на обсыпанной мукой поверхности , проделать из него 6 лепешек диаметром примерно 10 см.
Лепешка из теста смазывается некрепкой горчицей, потом выкладывается лепешка из фарша, на нее кусок ливерной колбасы, а на колбасу - грибы. Поверх кладется лепешка из теста. Из всех продуктов должно получиться три гамбургера.
Разложить их на блюдо , печь в микроволновке на максимальной мощности примерно 2,5 - 3,5 минут. Закуска из томатов с овечьим сыром 6 томатов, соль, перец, сто грамм натертого сыра, 4 кусочка белого хлеба, 4 ч. ложки сливочного масла, один зубчик чеснока, 4 маслины, листья базилика. Промытые томаты порезать долями, обсыпать солью , перцем, поверх поместить ломтики сыра. Незадолго до подачи к столу поместить в микроволновку на 5 минут. Хлеб прожарить в тостере, покрыть маслом , обсыпать нарубленным чесноком. Томаты гарнировать базиликом , маслинами, положить на тосты.
Случайный рецепт:
гамбургер с сыромгорячий бутерброд с грушей и брусникой
суп овощная фантазия
горячий бутерброд с яйцом и соленым огурцом
закуска из бекона с яблоками