Рулеты из ветчины с луком в яично-молочной смеси
- двести грамм ветчины,
- 2 стебля зеленого лучка,
- Двадцать пять грамм сливочного масла,3 столовые ложки белого сухого вина,
- 2 яйца,
- сто миллилитров молока,
- Пятьдесят миллилитров сливок,
- сорок грамм сыра, натертый мускатный орех, черный размолоченный перец, соль.
Зеленый лучок очистить, сполоснуть , стряхнуть воду. Сливочное масло подогреть за Половина мин на максимальной мощности. Разложить в масло лучок, обрызгать вином , греть под закрытой крышкой в течение 2 - 2,5 мин на максимальной мощности.
После чего зеленый лучок обернуть кусочками ветчины , разложить обратно в посуду. Раздельно взбить яйца с молоком , сливками, доложить натертый сыр. Доложить соль по желанию, доложить перец , доложить мускатный орех.
Полить рулеты из ветчины яично-молочной смесью. Приготовлять под крышкой в течение 5-6 мин на средней мощности.
Случайный рецепт:
рулеты из ветчины с сыромсосиски, фаршированные сыром
цыганская похлебка
закуска из овощей с отварной говядиной
взбитые яйца на чесночных тостах