Закуска с яичницей-глазуньей, ветчиной и голландским соусом

• 2 кусочка белого хлеба,
• 2 яйца,
• сто грамм ветчины,
• Тридцать грамм сливочно­го масла,
• 2 столовые ложки голландского соуса, красный размолоченный перец.

Из белого хлеба проделать гренки. Из яиц раздельно проделать яичницу-глазунью. Желтки долж­ны быть загустевшими.

На сервировочные тарелки разложить по поджаренному ломтику хлеба, на хлеб положить кусочки ветчины, а поверх - яичницу-глазунью. Каждое яйцо залить голландским coусом , обсыпать перцем.

Случайный рецепт:

запеканка из остатков мясных блюд
сырные пончики с луком
минестроне
куриный суп с омлетом
суп с кальмарами

« Назад в раздел   На главную »