Бульон с фрикадельками

  • 4 стакана мясного бульона,
  • двести пятьдесят грамм говядины с жиром,
  • одна луковица,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. л. сливоч­ного масла, черный размолоченный перец, соль, зелень петрушки.

Мясо нашинкуйте маленькими кусочками , вме­сте с луком прокрутите в мясорубке. До­бавьте яйцо, масло, доложите соль , доложите перец. Размешайте фарш , разделайте его на фри­кадельки.

Налейте в кастрюлю два стакана буль­она, доведите его до кипения в микроволновке, запустите фрикадельки , готовьте 3-4 минуты на максимальной мощности. Выносите бульон с некрупно нашинкованной зеле­нью укропа либо петрушки.

Случайный рецепт:

гороховый суп с ветчиной
куриный суп с омлетом
овощной суп (6—8 порций)
суп луковый по-французски
борщ летний

« Назад в раздел   На главную »