Суп с кальмарами

• триста грамм кальмаров,
• 3-4 картофелины,
• одна луковица,
• 1 морковь,
• 1 корешок пет­рушки,
• 1 корешок сельдерея,
• 1 столо­вая ложка сливочного масла,
• 2 сто­ловые ложки риса,
• 4 стакана воды,
• 1 лавровый лист, черный размолоченный перец,соль.

Кальмаров вычистите от пленки, вымойте. Некрупно нашинкуйте картофель, лучок, морковь, корни петрушки , сельдерея, поместите все овощи в ка­стрюлю, доложите масло , грейте 3-4 мину-ты на максимальной мощности. После чего облейте овощи водой , готовьте 4-6 минут.

Доложите вымытый рис, лавровый лист, доложите соль, доложите перец , вари­те 4-6 минут на полной мощности. За­тем доложите нашинкованных соломкой кальма­ров , грейте суп 1 минуту на максималь­ной мощности.

Случайный рецепт:

суп с картофелем и ветчиной
суп с курицей
суп с мясом и овощами (2 порции)
гороховый суп
минестроне

« Назад в раздел   На главную »