Французский луковый суп (4 порции)
- 2 некрупных луковицы, нетолсто нарезанных кругляшами,
- две ст. л. масла либо маргарина,
- четыреста грамм мясного бульона,
- Сто двадцать грамм воды,
- 4 ломтя прожаренного белого хлеба, чуть-чуть натертого острого сыра,
- 4 ломтя швейцарского сыра.
Поместить лучок , масло в 3-литровую кастрюлю. Греть на максимальной мощности 7 мин либо до тех пор, пока лучок не будет мягким. Доложить мясной бульон , воду.
Готовить, прикрыв, на максимальной мощности 5—7 мин либо до тех пор, пока суп не вскипит. - Поместить гренки на бумажную тарелку, обсыпать острым сыром , поместить поверх по куску швейцарского сыра. Греть на максимальной мощности 1 мин либо до тех пор, пока сыр не растопится.
Поместить в каждую сервировочную тарелку по гренку , залить поверх супом.
Случайный рецепт:
гороховый суп (1—2 порции)грибной суп-пюре (4 порции)
суп картофельный с морковью и шалфеем
сырный тост
суп с цветной капустой (2 порции)