Гороховый суп (1—2 порции)
- триста грамм гороха свежего либо замороженного,
- триста грамм картофеля, нашинкованного квадратиками,
- 1 пошинкованная луковица,
- три ст. л. воды,
- половина ч. л. перца, соль , тмин по желанию,
- триста грамм нежирного шпика, нашинкованного ломтиками,
- триста миллилитров бульона.
Горох, картофель, лучок , специи размешать в стеклянной кастрюле, подлить воду, накрыть крышкой , тушить 10 мин на максимальной мощности, перемешав 1— 2 раза во время приготовления. Поместить шпик на тарелку , греть 3 мин на максимальной мощности. Доложить к овощам бульон , две трети шпика , греть 2—4 мин на максимальной мощности до кипения. Доложить остальной шпик , выносить на стол.
Случайный рецепт:
гороховый суп быстрого приготовления (2 порции)хлебный суп
суп картофельный с огурцами и сосисками
суп консул (2 порции)
светлый прозрачный суп (2 порции)