Суп-пюре из помидор (2 порции)
- 1 маленькая луковица,
- две ст. л. томатной пасты,
- двести пятьдесят миллилитров молока,
- двести пятьдесят миллилитров мясного бульона,
- половина ч. л. сахарного песка,
- одна ст. л. масла, соль , перец по желанию, чуть-чуть взбитых сливок, по желанию: 2 рюмки водки.
Поместить лучок в кастрюлю , греть на максимальной мощности 1—1,5 мин, до тех пор, пока не будет мягким. Доложить томатную пасту, молоко, бульон , сахар , размешать греть на максимальной мощности 3 мин, прикрыв крышкой. Масло , муку размешать , смешать с бульоном.
Кипятить под крышкой снова 1 мин на максимальной мощности , дать отстояться. Доложить соль , перец по желанию. На поверхность супа разложить взбитые сливки.
За обедом к столу не возбраняется подавать водку.
Случайный рецепт:
суп-пюре из зеленого горошка (4—6 порций)суп с сыром (4—6 порций)
суп томатный
борщ свекольный с грибами
суп из шпината