Овощной суп вариант 2

• 1 л (4 стакана) воды,
• 1 бульонный кубик,
• двести грамм брюссель­ской либо цветной капусты,
• сто грамм зеленого горошка,
• Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
• один пучок зеленого, лучка,
• сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла,
• двести грамм (две штуки) картофеля, зелень, соль, черный размолоченный перец, натертый сыр по желанию.

Бульонный кубик растворить в горячей воде, поместить туда нашинкованный квадратиками картофель , готовить под крыш­кой 5—7 мин, на максимальной мощности. Доложить оставшиеся овощи , готовить 2—4 мин. на пол­ной мощности, а затем выдержать под крышкой 1—2 мин. При подаче к столу суп не возбраняется обсыпать натертым сыром.

Случайный рецепт:

овсяный суп
рыбный суп из скумбрии
суп мясной с луком и чесноком
суп-гуляш
суп куриный с вермишелью или лапшой

« Назад в раздел   На главную »