Овсяный суп

• 1 л (4 стакана) воды,
• Шестьдесят грамм (три ст. л.) овсяных хлопьев,
• Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
• Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
• триста грамм (три штуки) картофеля,
• Шестьдесят грамм (три ст. л.) сливочного масла, лав­ровый лист, соль, черный размолоченный перец по желанию.

В горячую воду добавить овсяные хлопья , поместить некрупно нашинкованный картофель. Греть 8 минут. на максимальной мощности. Раздельно спассеровать в масле морковь , лучок , доложить в суп.

Подержать его 2—3 мин. на средней мощности, затем доложить соль, выдержать под крышкой снова 2—3 мин. , пода­вать к столу.

Случайный рецепт:

похлебка мясная с овощами и крупой
бульон куриный
суп мясной с овощами и рисом по-итальянски
суп-харчо
суп луковый по-баденски

« Назад в раздел   На главную »