Суп фасолевый с овощами и копченой колбасой
- Сто пятьдесят грамм белой консервированной фасоли,
- Половина л мясного бульона,
- 1 головка репчатого лучка,
- 1 столовая ложка некрупно пошинкованной петрушки,
- сто грамм томатов,
- сто грамм любых овощей,
- 1 столовая ложка растительного масла, по Пятьдесят грамм копченой колбасы , шпика, соль, черный размолоченный перец.
. Нарезать маленькими квадратиками шпик, разложить в посуду для готовки супа, доложить растительное масло , греть на максимальной мощности примерно 1-1,5 минут. Затем к шпику добавить некрупно нашинкованный лучок , снова греть под крышкой 3-4 мин. После чего доложить смесь нестарых овощей , залить горячий бульон. Свежие овощи не возбраняется заменить консервированными.
Приготовлять в закрытой посуде 4 - 4,5 мин на максимальной мощности. Порезать колбасу небольшими ломтиками, нарезать томаты , разложить все в посуду с бульоном. Туда же доложить , фасоль.
По вкусу доложить соль , доложить перец. Размешать , приготовлять 2 - 3,5 мин на максимальной мощности. Размешать, убавить мощность прогрева до средней , готовить снова 7-9 мин. В процессе готовки 1 раз перемешать. Приготовленный суп обсыпать зеленью.
Случайный рецепт:
суп гороховый с ветчиной и сосисками по-франкфуртскисуп хлебный холодный
сырный соус
суп куриный густой
суп-пюре из моркови