Суп-гуляш

• Четыреста пятьдесят грамм говядины (полуфабрикат для гуляша) ,
• двести грамм картофеля,
• 1 красный сладкий перец,
• одна луковица, по 1/8 л прозрачного бу­льона , красного вина,
• 1 ч. ложка томатной пасты,
• 2 столовые ложки некрупно нашинкованной зелени,
• 1 - 2 лавровых листа, соль , красный размолоченный перец по желанию.

Почистить , порезать квадратиками картофель, сладкий перец. Мел­ко порезать репчатый лучок. Овощи поместить в кастрюлю, доложить соль , 3 столовые ложки воды.

Тушить при максимальной мощности 4 мин, на­крыв крышкой. Поместить к овощам мясо , тушить 5-8 мин. Один раз перемешать. Перемешать бульон, вино , томатную пасту, налить в кастрюлю.

Доложить размолоченный перец , лавровый листолов. Прикрыть крышкой , готовить 4-5 мин, до приготовления.

Случайный рецепт:

суп-харчо
суп из капусты брокколи со сливками
томатный соус
суп куриный с вермишелью или лапшой
суп-пюре с шампиньонами

« Назад в раздел   На главную »