Суп хлебный холодный

  • двести пятьдесят грамм ржаных сухариков,
  • 2 столовые ложки сахарного песка,
  • 2 яблока,
  • 2 столов.ложки сметаны,
  • Пятьдесят грамм изюма, корица по желанию.

В кастрюлю положить ржаные сухари, залить их кипятком (Половина л). Дать им набухнуть, а потом протереть через сито. К получив­шейся однородной массе доложить сахар, нашинкованные яблоки, изюм , корицу.

Греть под крышкой при средней мощ­ности 9-11 мин. Суп остудить. Подавать со взбитой сметаной. Сметану не возбраняется заменить взбитыми сливками.

Кроме изюма в хлебный суп кладут курагу , чернослив.

Случайный рецепт:

суп холодный из чернослива
суп из шпината
базовый соус
суп луковый с чесноком
суп с мясом и овощами

« Назад в раздел   На главную »