Суп холодный из чернослива
- триста грамм чернослива,
- 1 стакан сухого белого вина либо фруктового сока,
- 1 столовая ложка крахмала,
- две трети стак. сахарного песка, корица, гвоздика по желанию.
Чернослив сполоснуть, залить охлажденной водой , оставить набухать. Набухший чернослив очистить от косточек. Поместить в кастрюлю, доложить Половина л воды, пряности.
Готовить 10 мин при максимальной мощности либо до тех пор, пока чернослив не разварится. Протереть через сито. Доложить сахарный песок, ядра сливовых косточек, подлить вино либо фруктовый сок, добавить разведенный крахмал. Все прокипятить за 2-3 мин при максимальной мощности.
Подавать остуженным.
Случайный рецепт:
суп из капусты брокколи со сливкамисуп из тыквы
белый соус
суп луковый с хлебом и сыром
суп томатный 2 вариант