Суп из капусты брокколи со сливками

• Семьдесят пять грамм брокколи,
• триста миллилитров приготовленного овощного бульона,
• 1 ч. ложка крахмала,
• 2 столовые ложки сливок,
• 1 яичный желток.

Брокколи разобрать на маленькие кочанчики, залить бульоном, доложить специи , приготовлять 5 - 8 минут. Крахмал перемешать в ма­леньком количестве воды либо бульона, доложить в суп , приготовлять снова 1 мин. Взбить желток со сливками, приправить суп, выносить к столу в бульонных чашках.

Случайный рецепт:

суп из пшеницы
суп картофельный протертый с ветчиной и зеленым горошком
фруктовый соус
суп луковый со шпинатом
суп томатный летний

« Назад в раздел   На главную »