Суп картофельный протертый с ветчиной и зеленым горошком
- двести грамм картофеля,
- двести грамм зеленого свежезамороженного горошка,
- 1 столовая ложка некрупно нашинкованного репчатого лучка,
- сто грамм вет-нины,
- 2 стак. мясного бульона, соль, перец.
Порезанный квадратиками картофель, горошек , лучок положить в посуду для готовки супа. Доложить 2-3 столовые ложки воды , греть на максимальной мощности примерно 6 - 7,5 минут. Все овощи должны стать мягкими. Затем овощную массу довести досостояния пюре.
Для этого не возбраняется применять миксер. Раздельно греть ветчину, пошинкованную маленькими ломтиками, примерно 1-2 мин на максимальной мощности. После чего ветчину , бульон доложить к протертым овощам, размешать , греть в закрытой посуде снова 2,5 - 3,5 минут. По вкусу доложить соль , доложить перец.
Случайный рецепт:
суп картофельный с баклажанамисуп картофельный с огурцами и сосисками
грибной соус вариант 2
суп овощной с баклажанами
щи мясные с квашеной капустой