Суп картофельный с баклажанами
- триста грамм баклажанов,
- сто грамм картофеля,
- сто грамм клубней сельдерея,
- Пятнадцать грамм растительного масла,
- сто пятьдесят миллилитров сливок, соль, перец,
- сто миллилитров Молока,
- двести грамм томатов,
- Тридцать грамм сливочного масла.
Баклажаны , сельдерей порезать кругляшами, залить растительным маслом , Пятьдесят миллилитров сливок , тушить 15 мин под крышкой при максимальной мощности. Доложить нашинкованный кругляшами картофель, доложить соль, доложить перец, залить водой, чтобы намазать овощи, , варить 7 мин после кипения. Размельчить в миксере.
Доложить молоко, остаток сливок, очищенные , нарезадные квадратиками томаты, греть, не доводя до кипения. Приготовленный густой суп приправить сливочным маслом.
Случайный рецепт:
суп картофельный с кислой капустойсуп картофельный с зеленым горошком и зеленью
хлебный соус вариант 1
суп овощной с тертым сыром
скорая уха