Суп куриный густой
- сто грамм репчатого лучка,
- 10 грамм сливочного масла,
- Тридцать миллилитров сливок,
- Сто пятьдесят грамм морковки,
- Пятьдесят грамм сельдерея (клубня) ,
- триста грамм отварной курятины, бульон.
Некрупно нашинкованный лучок готовить грамм сливках 10 мин под крышкойпри максимальной мощности, до тех пор, пока лучок не примет коричневатый оттенок. Когда выкипят все сливки, доложить морковь , сельдерей, наре-занные квадратиками, порезанное удобными кусочками куриное мясо. Все это залить бульоном,, готовить 10 минут. Жидкость в конце обязана слегка покрывать оставшиеся продукты.
При желании не возбраняется намазать поверхность кусочками белого хлеба, смазанными маслом, , нагреть блюдо в гриле, чтобы хлеб зарумянился.
Случайный рецепт:
суп куриный с вермишелью или лапшой 2 вариантсуп луковый с чесноком
коньячный соус
суп-пюре из моркови
суп из разных овощей