Суп луковый со сливками
- двести пятьдесят грамм лучка,
- Тридцать грамм сливочного масла,
- 4 столовые ложки сливок,
- 1 столовая ложка муки,
- 1 л молока, соль, перец, мускатный орех, сливочное масло для заправки.
Очищенный , нашинкованный лучок прокипятить при максимальной мощ-ости под крышкой со сливочным маслом , сливками , готовить при 50%-ной мощности снова 15 мин, до тех пор, пока не выкипит вся жидкость, а лучок не изменит цвстолов. Размешать с мукой , греть при 50%-ной мощности, до тех пор, пока не прекратится образование пузырьков. Размешать с молоком, прокипятить под крышкой при максимальной мощности , готовить снова 10 мин при 50%-ной, протереть через сито, доложить соль, перец, мускатный орех. Заправить сливочным маслом. -
Случайный рецепт:
суп молочный с картофелемсуп овощной с тертым сыром
мясной соус
суп томатный с водкой и креветками
суп с лапшой и курицей