Грибной соус

• Пятьдесят грамм сливочного масла,
• 6-8 грибов (не возбраняется сушеных) , луковица,
• 1 сто­ловая ложка муки,
• пятьсот миллилитров бульона (не возбраняется из кубика) либо воды,2 ст. л. сметаны, зелень, соль , размолоченный перец по желанию.

Лук , грибы размельчите , потушите. До­бавьте муку , после того, как она нагреется, подлейте бульон, поместите соль, перец, зелень , последней - сметану. В том случае, если вы используете для при­готовления соуса высушенные грибы, их необходи­мо сначала вымочить, а затем сварить.

Гриб­ной отвар совместно с порезанными грибами поло­жите в соус.

Случайный рецепт:

молочный соус
томатный соус
соус белый с креветками
итальянский томатный соус
лимонный соус (240 г)

« Назад в раздел   На главную »