Молочный соус
- 1 стакан молока, пол столовой ложки крахмала,
- 1 ст. л. масла, доложить соль по вкусу.
Половину порции молока прокипятите. В оставшемся молоке разведите крахмал, после этого перелейте его в горячее молоко. Доведите соус до кипения.
Доложите в него масло, размельченную зелень , соль.
Случайный рецепт:
сырный соусбархатистый соус (основа для соусов)
соус белый с яичными желтками и сыром
классический соус бешамель
луковый соус