Хлебный соус вариант 2

  • пятьсот миллилитров (два стакана) молока,
  • двести грамм свежего белого хлеба,Шестьдесят грамм (три ст. л.) сливочного масла,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка, мускатный орех, черный размолоченный перец по желанию.

Греть масло , молоко в посуде емкостью 1 л в тече­ние 3—4 мин., чтобы масло растопилось. Некрупно порезать лучок, из хлеба приготовлять крошки , поместить в нагретое молоко. Доложить размолотые пряности , тщательно взбить.

Греть 4—7 мин. на средней мощности, регулярно по­мешивая, до тех пор, пока соус не вскипит. Подавать к жареной домашней птице, свинине либо колбасе.

Случайный рецепт:

итальянский сырный соус
коньячный соус
соус красный луковый
итальянский томатный соус
ванильный соус (360 г)

« Назад в раздел   На главную »