Итальянский сырный соус
- пятьсот миллилитров (два стакана) сливок,
- двести грамм сыра, виноградный уксус, черный размолоченный перец по желанию.
В кастрюле уварить сливки примерно 5 минут. на средней мощности. Сыр порезать небольшими квадратиками , перемешать со сливками. Расплавить его примерно 3 мин. на средней мощности, при этом два раза размешать.
Заправить уксусом , перцем. Подавать к столу с макаронами.
Случайный рецепт:
итальянский томатный соускоричневая подливка
соус-крем с яичными желтками
коричневая подливка
варианты основного белого соуса