Шоколадный соус
- Пятьдесят грамм горького шоколада,
- двести миллилитров воды,
- 1 ч. л. кукурузной муки, щепотка соли,
- Пятьдесят грамм сахарного песка, пару капель ванильной эссенции,
- Двадцать пять грамм масла.
Поместить в миску покрошенный шоколад , залить половиной воды; греть на максимальной мощности 1-2 мин, чтобы шоколад растопился. Кукурузную муку перемешать с солью, влив чуть-чуть воды. Остальную воду прокипятить на максимальной мощности ,, помешивая, подлить в муку.
Греть до кипения на максимальной мощности, иногда размешивая. Перемешать с расплавленным шоколадом , сахарным песком , готовить 1,5 минут. Доложить ванильную эссенцию , масло , тщательно размешать.
Случайный рецепт:
соус белый (основной) (240 г)соус с луком и петрушкой (120г)
соус томатный с овощами
пряный томатный соус
соус белый с яйцом