Соус кисло-сладкий
- Растительное масло - одна ст. л., измельченные соленые овощи - 2,5 столов. л., крахмал - 2 ч. л., сахар - 2 ч. л., томатная паста -1 ч. л., коньяк - 2 ч. л., вода - 1 стакан.
1 столовую ложку растительного масла подлить в посуду , греть при 50 % мощности примерно тридцать сек. Соленые либо маринованные овощи (не возбраняется применять грибы) некрупно порубить, чтобы получилось 2- 2,5 столовые ложки , греть в масле 40-50 сек. 2 ч. ложки крахмала, 2 ч. ложки сахарного песка, Половина ч. ложки уксуса б %, Половина ч. ложки специй, 2 ч. ложки коньяка (водки), 1 чайную ложку томатной пасты хорошо размешать, чтобы приготовить однородную пастообразную массу. Доложить 1 стакан воды. Облить овощи , греть при 50 % мощности 3 мин. Этот соус не возбраняется для мясных блюд.
Случайный рецепт:
соус с луком и петрушкой (120г)соус сырный (500г)
шашлычный соус-маринад
красные соусы
соус голландский