Острый лимонный соус
- двести грамм (1 стакан) сахарного песка,
- Семьдесят пять грамм (три ст. л.) кукурузного крахмала,
- Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) сливочного масла,
- пятьсот миллилитров (два стакана) воды, сок 1 лимона, тертая лимонная цедра 1 лимона, доложить соль по вкусу.
Перемешать сахар , соль в миске на 2—4 стакана. Доложить воду, масло , крахмал. Греть в микроволновке на полной мощности 4—6 мин., размешивая каждые 2 мин.,до тех пор, пока смесь не будет светлой , густой. Доложить сок , лимонную цедру.
Случайный рецепт:
перечный соуссоус молочный основной
соус с луком и петрушкой
соус белый с яичными желтками и сыром
соус молочный с грибами