Перечный соус

  • двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) молока,
  • двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) сливок,
  • Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) сливочного масла, соль, белый размолоченный перец,натертый мускатный орех.

Приготовлять точно так же, как классический соус беша­мель . *Готовый соус приправить острым розовым стручковым перцем. На приготовленный соус поверх разложить горкой взбитые сливки , обсыпать мелко нашинкованным сладким перцем.

Случайный рецепт:

пряный томатный соус
красные соусы
соус с паприкой
соус белый с яичными желтками
соус молочный с сыром

« Назад в раздел   На главную »