Соус томатный по-кавказски

  • триста грамм томатов,
  • одна луковица,
  • 3 зубчика чеснока, по 1 столов. лож­ке некрупно нашинкованной зелени кинзы , петрушки,
  • 1 стручок жгу­чего перца, доложить соль по вкусу.

Помидоры порезать , греть в кастрюле под крышкой 2 мин при средней мощности. Затем перетереть их в пюре ,, доложив воду (двести мл), перемешать. Доложить толченые чеснок ижгучий перец, почищенный некрупно нашинкованный лучок, зелень.

Посо­лить по желанию , размешать. Готовить снова 2-3,5 мин до загустевания.

Случайный рецепт:

соус томатный по-провансальски
соус ванильный
свинина с черносливом в сметане
соус карри
натуральный свиной бифштекс с луком

« Назад в раздел   На главную »