Шашлычный соус-маринад

• двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) куриного бульона,
• Сто двадцать пять миллилитров (Половина стака­на) белого винного уксуса,
• Сто двадцать пять миллилитров (половина стакана) томат­ного соуса,
• Двадцать пять грамм (одна ст. л.) кетчупа,
• Двадцать пять грамм (одна ст. л.) сахарного песка,
• 1 ч. л. имбиря,
• сорок грамм (две ст. л.) полусухого шерри.

Перемешать все продукты, помимо шерри. Готовить 15 мин. на средней мощности. Остудить.

По­мешивая, доложить шерри. Соус-маринад подают к блюдам из птицы, ребрышкам либо бараньим отбивным.

Случайный рецепт:

шоколадный соус вариант 1
соус белый с горчицей
свиной гуляш
томатный соус вариант 2
гуляш из свинины с кислой капустой

« Назад в раздел   На главную »