Шоколадный соус вариант 2

• сто грамм горького шоколада,
• пятьсот миллилитров (два стакана) воды,
• Двадцать пять грамм (одна ст. л.) кукурузной муки,
• сто грамм (два стакана) сахарного песка,
• Пятьдесят грамм (2,5 столов. л.) сливочного масла, ваниль, доложить соль по вкусу.

Поместить в миску покрошенный шоколад , залить половиной воды, разогреть на максимальной мощности 1—2 мин., чтобы шоколад растопился. Кукурузную муку перемешать с солью, влив чуть-чуть воды. Остальную воду прокипятить на максимальной мощности, помешивая, подлить в муку.

Разогреть до кипения на максимальной мощности, иногда размешивая. Перемешать с расплавленным шоколадом , сахарным песком , ва­рить 1,5 минут. Доложить ваниль , масло , тщательно размешать.

Случайный рецепт:

соус мадера
соус белый с сыром
вырезка свиная в пиве
ванильный соус вариант 1
мясной паштет

« Назад в раздел   На главную »