Соус белый с грибами

  • пятьсот миллилитров (два стакана) молока,
  • Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) сливочного масла либо маргарина,
  • сто грамм (четыре ст. л.) пшеничной муки,
  • двести грамм нестарых грибов (либо заранее замоченных сухих) , доложить соль по вкусу.

В жаропрочной миске греть масло 1 мин. на пол­ной мощности, до тех пор, пока оно не расплавится. Перемешать его с мукой , солью ,, прибавляя молоко, перетереть до исчезно­вения комьев. Добавить некрупно нашинкованные , чуть-чуть отва­ренные грибы.

Греть, непрерывно размешивая, 5—6 мин. на максимальной мощности до кипения , загустевания.

Случайный рецепт:

соус белый с сыром
соус из помадки
бисквитный торт
яблочный соус
свиные ребрышки в соевом соусе

« Назад в раздел   На главную »