Соус белый с сыром

  • пятьсот миллилитров (два стакана) молока,
  • Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) сливочного масла либо маргарина,
  • сто грамм (четыре ст. л.) пшеничной муки,
  • Сто пятьдесят грамм (полтора стакана) натертого сыра, доложить соль по вкусу.

В жаропрочной миске греть масло 1 мин. на пол­ной мощности, до тех пор, пока оно не расплавится. Перемешать с мукой , солью ,, прибавляя молоко, перетереть до исчезновения комьев. Греть, размешивая, 5—6 мин. на максимальной мощности до кипения , загустевания.

Добавить натертый сыр, перемешать , греть 1 мин. на максимальной мощности, до тех пор, пока сыр не растопится.

Случайный рецепт:

соус-бренди
соус карри
булочки необычные
ягодный соус
свинина отбивная

« Назад в раздел   На главную »