Соус с луком и петрушкой
- Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
- сорок миллилитров (две ст. л.) винного уксуса,
- 4 яичных желтка,
- Шестьдесят грамм (три ст. л.) масла либо маргарина, зелень петрушки.
В небольшой стеклянной чашке разогреть лучок , уксус на максимальной мощности за 1—2 мин., налить в яичные желтки , хорошо размешать. Греть на максимальной мощности 1,5—2 мин., до тех пор, пока соус не станет густой, перемешав 1 раз. Поместить в соус масло , дать растаять.
Греть на максимальной мощности 1—2 мин., перемешав 1 раз. Процедить , обсыпать петрушкой.
Случайный рецепт:
соус с паприкойтоматный соус вариант 1
кекс восхитительный аромат
свинина жареная
свинина с пикантным соусом