Ягодный соус

• пятьсот миллилитров (два стакана) воды,
• триста грамм ягод,
• Тридцать грамм (одна ст. л.) крах­мала,
• Сто пятьдесят грамм (0,8 стакана) сахарного песка, сок 0,5лимона.

Ягоды залить водой, доложить сахар , готовить под крыш­кой 3—4 мин. на максимальной мощности. Сироп вылить, ягоды протереть через сито , перемешать с сиропом. Крахмал раз­вести водой, доложить к ягодной смеси ,, размешивая, до­вести до кипения за 4—6 мин. Доложить лимонный сок.

Соус не возбраняется приготовлять с добавлением вина.

Случайный рецепт:

жаркое
натуральный свиной бифштекс с луком
пирог грибной
свинина отбивная
свиные ребрышки жареные

« Назад в раздел   На главную »