свинина жареная
- четыреста грамм свинины,
- Двадцать грамм сливочного масла,
- 1 столов. лоуска муки, черный размолоченный перец, соль.
Мясо сполоснуть, высушить, нарезать на порционные кусочки, по-ыпать солью , перцем. Разложить в форму , поместить в микроволновку. Остановить на термометре внутреннюю температуру для мяса 80 -5 С , на максимальной мощности греть.
Когда внутри мяса темпера-а достигнет заданной, достать мясо, завернуть его в алюминие-ую фольгу , выдержать примерно 10 минут. Сок, получившийся при жарении, разбавить водой, доложить муку , сливочное масло, размешать , в закрытой посуде греть на максимальной мощности около1,5 минут. По вкусу доложить соль , доложить перец. Приготовленный соус выносить к жареной свинине.
Случайный рецепт:
фрикаделькигрудинка с овощами
пирог манна небесная
свинина с пикантным соусом
свинина с квашеной капустой в горшочке