Грудинка с овощами
- триста грамм свиной грудинки,
- 1 головка репчатого лучка,
- 1 морковь, корешок петрушки, корешок сельдерея, лавровый лист,
- 5 - 6 горошин черного перца, горчица.
Грудинку нарезать на порционные кусочки, поместить в посуду , залить водой, чтобы она только покрыла грудинку. Приготовлять в течение 3,5 - 4 мин на максимальной мощности. После чего убрать пену, доложить некрупно нарезанные овощи, лавровый лист, перец горошком.
В закрытой посуде варить примерно 8-9 мин на средней мощности. Затем дать постоять примерно 10 минут. Накануне подачи к столу грудинку покрыть горчицей.
Случайный рецепт:
гуляш из свинины с кислой капустойовощи, тушенные с мясным фаршем, по-чилийски
пирог овощной
тефтели 2 вариант
свиное филе с красным вином