Овощи, тушенные с мясным фаршем, по-чилийски

  • 1 небольшая луковица,
  • 1 небольшой сладкий перец,
  • один зубчик чеснока,
  • двести пятьдесят грамм фарша из мяса разных животных,
  • половина - / ч. ложка чилийской приправы в порошке, соль, перец,
  • двести грамм очи­щенных томатов,
  • двести грамм консервированной зеленой фасоли.

Лук очистить , порезать нетолстыми кружками,5 сладкий пер,ецразрезать наполовину, очистить от сердцевины , некрупно порезать. Рас­толочь зубчик чеснока. Овощи потушить 2-3 мин под крышкой в стеклянной либо керамической посуде в малом количестве сока от почищенных томатов.

Доложить фарш, специи , томаты с остат­ками сока. Тушить в открытом виде 5-7 мин. Доложить фасоль без сока, довести до приготовления за 4-5 мин. Доложить специи по вку­су, выносить к столу через 5 минут.

Случайный рецепт:

свиные колбаски в капустных листьях
свинина с ананасами
пирог сырный с зеленым луком
зразы с солеными грибами
мраморный кекс

« Назад в раздел   На главную »