Свинина, тушенная с луком

  • 350 грамм свинины,
  • 350 грамм репчатого лучка,
  • 3 - 4 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • 1 столовая ложка жира,
  • Пятьдесят миллилитров сухо­го вина,
  • Половина стак. воды, лавровый лист,
  • 4 - 5 горошин черного перца, красный размолоченный перец, соль.

Свинину порезать маленькими ломтиками , разложить в посу­ду для тушения. Для готовки этого,блюда лучше всего взять мелкие луковицы, очистить их , целыми доложить в посуду с мясом. Доложить соль , обсыпать красным перцем.

После чего доложить жир, лавровый лист, горошины черного перца, очищенные зубчики чес­нока , томатную пасту. Налить в посуду горячую воду, вино , ту­шить под закрытой крышкой примерно 6 - 8 мин на средней мощ­ности. Дать постоять примерно 10 минут.

Случайный рецепт:

свиное филе в грибном соусе
тефтели
пирог с изюмом
свинина в горшочке
колечки хрустящие

« Назад в раздел   На главную »