Тефтели

• двести грамм фарша (наполовину говядина со свининой) ,
• 2 яйца,
• 1 стак. воды, соль, мускатный орех, черный размолоченный перец,
• 2 столовые ложки панировочных сухариков,
• 1 ч. ложка суповых кореньев,
• 1 столовая ложка нарубленой зелени петрушки,
• 2 столовые ложки некрупно рубленного репчатого лучка.

Фарш, яйца, 0,125 л воды , специи размешать, доложить су­хари, дать отстояться 10 минут. Из массы слепить мелкие шарики, поместить в плоскую жаропрочную керамическую посуду, залить 0,125 л воды либо бульона, прикрыть крышкой, поместить в микроволновку , приготовлять 10 - двенадцать мин на максимальной мощности. Тефтели вкусны , в остуженном виде. Не возбраняется поместить тефтели в томатный соус , довести до го­товности в микроволновки.

Так они станут снова острее.

Случайный рецепт:

запеканка мясная
свиные отбивные
пирожки с копченой рыбой
свиной шницель
печенье экзотика

« Назад в раздел   На главную »