Солянка мясная

  • пятьсот грамм мякоти свинины,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,3 зубка чеснока,
  • Шестьдесят грамм (две ст. л.) томатной пасты,
  • Шестьдесят миллилитров (три ст. л.) подсолнечного масла,
  • двести миллилитров (0,8 стакана) мясно­го бульона,
  • Сто пятьдесят грамм (0,6 стакана) сухого белого вина,
  • двести грамм (две штуки) соленых огурцов, хмели-сунели, зелень кинзы, чер­ный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Мясо нарезать маленькими ломтиками, перемешать с мел­ко нашинкованным луком, доложить масло , тушить 6—8 мин. в закрытой посуде на максимальной мощности. Доложить к мясу томатную пасту, нетолсто нашинкованные огурцы, размельченный чеснок , хмели-сунели, подлить белое вино , мясной буль­он, обсыпать размельченной кинзой. Прикрыть солянку крышкой , тушить на средней мощности до приготовления.

Случайный рецепт:

свиные отбивные
свиные рулеты
пирожные лимончики
торт сладкоежка
печенье ореховое

« Назад в раздел   На главную »