Свинина с черносливом в сметане
- пятьсот грамм свинины,
- Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
- Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
- сто грамм чернослива,
- сто грамм (0,4 стакана) сметаны,
- сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла, соль, черный размолоченный перец по желанию.
Порезать , спассеровать в масле лучок , морковь. Мясо порезать одинаковыми ломтиками , доложить к овощам. Тушить 4—5 мин. на средней мощности.
Чернослив заранее вымочить. Размягченный чернослив промыть охлажденной водой, извлечь косточки , поместить его к мясу. Доложить сметану, доложить соль , тушить снова 3—4 мин. на средней мощности.
Дать блюду отстояться 6—8 мин. под крышкой.
Случайный рецепт:
свинина с квашеной капустой в горшочкесвинина в пикантном соусе
пончики малинка
кекс любимый
пирог лето в деревне