Свиное филе с красным вином

  • 1 кг свиного филе,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • двести грамм нестарых грибов,
  • Пятьдесят грамм (две ст. л.) пшеничной муки,
  • двести пятьдесят грамм (1 стакан) красного вина,
  • сто грамм (0,4 стакана) сливок, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Поместить свиное филе на нижний ярус , печь восемнадцать мин. на максимальной мощности, затем порезать его ломтями толщиной 2,5 см. Сложить свинину, нашинкованные лучок , грибы в 2-литро­вую кастрюлю для выпечки, равномерно обсыпать му­кой, доложить перец , тщательно перемешать. После чего залить вином , печь 15 мин. на максимальной мощности.

За 5 минут. до конца готовки залить мясо сливками , размешать.

Случайный рецепт:

свиной гуляш
мраморный кекс
шарлотка лакомка
ленивые вареники
пирог овощной

« Назад в раздел   На главную »