Свиной гуляш

  • шестьсот грамм свинины,
  • 120—160 грамм шпика,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • сто грамм (две штуки) сладкого перца,
  • Шестьдесят грамм (две ст. л.) томатной пасты,
  • Пятьдесят грамм (две ст. л.) пшеничной муки,
  • двести миллилитров (0,8 ста­кана) бульона,
  • двести грамм (0,8 стакана) сметаны, паприка, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

В кастрюлю поместить шпик , греть на максимальной мощности 1,5 минут. Доложить к нему нашинкованный лучок , сладкий перец. Мясо нарезать квадратиками, доложить соль, доложить перец , по­ложить к овощам. Поверх блюдо обсыпать паприкой.

Кас­трюлю накрыть крышкой , тушить 15 мин. на максимальной мощ­ности. Во время готовки перемешать 1—2 раза. Томатную пасту перемешать с мукой , разбавить бульоном.

Доложить эту смесь в гуляш, все тщательно размешать , на­гревать на максимальной мощности снова 1—2 мин.Гуляш подавать на блюде, заранее полив его сме­таной.

Случайный рецепт:

свиной шницель
торт сладкоежка
сырники сладкие
мини-пирожные лакомство
пирог пчелка

« Назад в раздел   На главную »